藜麦粥的做法:
1、将藜麦用清水浸泡后,反复冲洗干净
2、把藜麦和适量大米、水一起下锅熬煮,先用大火煮15分钟,再转小火煮30分钟,使其膨胀、籽粒变透明呈粘稠状即可食用。
藜麦焖饭的做法:
1、将藜麦提前浸泡几个小时
2、放在干燥的锅中进行烘烤,烘烤时要不断地搅动,以免烤焦
3、根据个人喜好加入适量蔬菜或豆类,然后加水,放在电饭锅中蒸15分钟即可。
还可以把藜麦浸泡2小时后煮熟,沥干水分,加入各类水果切块和酸奶一起搅拌做成沙拉食用。
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