姬松茸的帽营养比较高。
姬松茸的主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，有对人体增强精力的功效，并能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。
姬松茸的柄营养相对没有那么高。
姬松茸的帽与柄哪个营养高
松茸菌帽和松茸菌杆以及菌脚都是具有一样的营养价值，没有什么所谓的哪个好哪个不好，只要是品种上层的新鲜松茸，就具有非常好的营养价值。
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