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泡打粉不发面如何补救

来源:智榕旅游

泡打粉不发面可以在面粉中加入适量的酵母粉。

泡打粉不发面可能是因为泡打粉放的比例不对,或是泡打粉已经过期不起作用了,可以再用酵母发酵一次,将适量的酵母粉放在碗中,加入少许温水,使酵母粉充分溶解在水中后,将溶解的酵母倒进面中,然后将其揉到均匀,再将面团放在较为温暖的环境中,继续发酵半小时左右即可。

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