好药好疗效阿胶有假的吗

来源：智榕旅游

阿胶是由马科动物驴EquusasinusLinnaeus的皮去毛后熬制而成的胶。那么，阿胶有假的吗？如何鉴别？

阿胶是驴皮熬制的胶汁凝固干燥而成，只要是阿胶，就必定有胶香味(皮臭味)——没有胶香味的阿胶，就值得怀疑了！下面教你三种简单辨别阿胶真伪的方法：

观其色：正品阿胶为长方形或方形块，呈琥珀色，断面光亮，对光照呈棕色半透明状。

2、闻其味：正品阿胶有自然的胶香味。如有腥臭味，则为假货。

3、品其味：正品阿胶的碎片放入口中，味道微甜，有滑腻感，无其他异味。

关于颜色、味道：颜色可以加入色素，味道可以加入矫味剂。对于上述这种鉴别阿胶真假的说法，做如下纠正：关于易碎问题：阿胶不是易碎就是优质，也不是不易碎就是优质。因为，不同的因素造成了其是易碎或者不易碎。如在冬天生产的阿胶因为天气湿度等原因造就了其不易破碎。水分少而长时间存放的阿胶，就容易破碎一些，因为其所含得水分要少一些。因此，不能单凭颜色、是否易碎来判定阿胶的真假。

购买阿胶一定要看是否规范的厂家(GMP认证)，是否有防伪标志，投入的料是不是驴皮。凡是正规的阿胶生产企业，药监局都是派观察员监督投料生产，采购皮料的质量鉴定。

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