在家自己动手做大盘鸡饭的方法

来源：智榕旅游

大盘鸡饭的家常做法

大盘鸡饭，也许你在餐厅会经常吃到，今天我们就满足你的愿望，让你在家用一个锅或一个电饭锅，正常蒸米饭的时间就能做出香喷喷的大盘鸡饭，还不赶快去试试～

材料

鸡腿肉两个、大米300克

葱两段、姜两片、土豆一个

胡萝卜一个、酱油适量、料酒适量

豆腐乳一块

操作步骤

1·鸡腿肉切块，葱切段、姜切片备用。

2·将切好的葱段、姜片放入鸡腿肉中。加入一勺酱油、一勺料酒、一块豆腐乳，搅拌均匀。

3·胡萝卜切块、土豆切块。

4·在锅中放入米、水，比例为1:1，放入切好的胡萝卜和土豆，最后把腌好的鸡腿肉铺在上面。

5·盖上盖子小火煮30分钟即可。（电饭煲煮饭时间也可以。）

小贴士

1.加入米和水的比例为1:1，这样的米饭绵软不稀。

2.我们在米饭中加入土豆和胡萝卜，也可以加入你喜欢的其他蔬菜。