1、定义不同：明前茶，就是清明节以前采制的茶；谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。
2、功效不同：谷雨茶比明前茶温和，更益健康。
3、茶叶产量不同：明前茶因为赶早和气温等因素，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量比较少；而谷雨茶相对来说，采摘的时候生长速度快，产量就很大了。
4、茶叶品质不同：明前茶比谷雨茶所细嫩。
5、泡法不同：明前茶很不耐泡，冲上两三泡之后，味道就变淡了；而谷雨茶泡起来的鲜活，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长，比明前茶耐泡鲜活。
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶。春茶一般分两拨，一拨是清明时节，一拨是谷雨时分。所以，谷雨茶又叫二春茶，谷雨茶和清明茶一起并称为一年之中的精品采茶时节。
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