:薏仁(c
oix s eed)为 薏苡的干燥 成熟种仁, 又名薏米、 药玉米,水 玉米(东北 ),晚念珠 (福建), 六谷米(广 西),珍珠 米(贵州) ,有的也称 打腕子或打 碗子等,性 甘、微寒、 无毒。薏仁 是我国传统 的药食两用 的保健食品 。薏仁具有 利水消肿、 健脾祛湿、 清热排脓、 抗炎镇痛、 增强免疫力 等功效。薏 仁多糖含量 丰富,其中 多糖中的A 、B、C糖 具有降血糖 的作用。薏 仁在我国各 地都有种植 ,南方各省 有野生薏仁 分布。贵州 省薏仁资源 比较丰富, 是我国重要 的薏仁生区 之一。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
薏仁和薏米一样吗?
是一样的。
薏米,又叫做薏仁米、苡米、苡仁等。性质凉,味道甘淡。营养价值非常高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏仁为一年生或多年生草本。根系强大,宿根。秆直立粗壮,有分枝;叶线状披针形,中脉粗厚;单性花,雌雄同株,总状花序腋生或顶生,雌小穗位于花序基部,外包以念珠状总苞,雄小穗无柄或具柄,数丛,排列在花序上部呈穗状;颖果椭圆形淡褐色,有光泽。性喜温暖湿润气候,耐涝。
薏仁种仁又称米仁,含淀粉,供食用或酿酒,虽为谷类,但其脂肪和蛋白质含量很高,且容易代谢,因此吃多了也不会有变胖的担忧。
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扩展资料
以下人群不宜吃薏米:
1、孕妇。
薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米。
3、脾虚无湿者。
4、滑精者。
5、小便多者。
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参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/0623/c14739-27192554-2.html"target="_blank"title="人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃">人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃