烤箱里可以放耐热玻璃碗、陶瓷碗、不锈钢碗。耐热玻璃材质的碗：有耐热性强的硼酸成分，可承受冷热聚变温差特种玻璃。陶瓷材质的碗：陶瓷碗在急热骤冷下不会炸裂。因为瓷器本身经过了高温烤制，可承受1260℃～1340℃之间不等，可以安全使用。不锈钢材质的碗：不锈钢器皿可承受800℃的高温，和玻璃、陶瓷器皿不同，不容易摔坏。
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瓷盘子可以用烤箱吗 瓷盘子能否用烤箱
1、可以。瓷盘就是在1000度高温下用陶土烧制而成，耐温1000度，只是传热效果较差，受热不太均匀，没有金属模具受热快。彩色釉面高温后不太安全，建议使用白色瓷器，不要太多装饰。
2、使用前烤箱预热，事实上烤箱预热的原理就类似于煎鸡蛋前一定要烧热油，冷的食材遇热，食材里的气体会迅速膨胀，这样烹调出来的食物，才不会损失过多的水分而在口感上大打折扣。