关于华为手机截屏功能在哪里设置这个问题，本回答选取了在快捷启动及手势界面设置截屏，在控制面板设置截屏两种方法，以下为快捷启动及手势界面设置截屏的详细步骤说明：
1.点击辅助功能，在设置的界面点击辅助功能。
2.点击快捷启动及手势，在辅助功能界面点击快捷启动及手势。
3.点击截屏，在快捷启动及手势界面点击截屏。
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华为手机怎么截屏
以华为P40手机为例：
一、指关节截屏
1、进入设置 > 辅助功能 > 快捷启动及手势 > 截屏，确保指关节截屏开关已开启。
2、用单指指关节稍微用力并连续快速双击屏幕，截取完整屏幕。
二、使用隔空手势截屏
1、进入设置 > 辅助功能 > 快捷启动及手势 > 隔空手势，确保隔空截屏开关已开启。
2、将手掌朝向屏幕，放在在距离屏幕半臂的位置稍作停顿，待屏幕上方出现“手势图标”后，握拳截屏。
三、使用组合键截屏
同时按下电源键和音量下键截取完整屏幕。
四、使用快捷开关截屏
从屏幕顶部状态栏下滑出通知面板，继续向下滑出整个菜单，点击“截图图标”截取完整屏幕。
五、分享、编辑截屏或继续滚动截长图
截屏完成后， 左下角会出现缩略图。您可以：
1、向下滑动缩略图，可以继续滚动截长屏。
2、向上滑动缩略图，选择一种分享方式，快速将截图分享给好友。
3、点击缩略图，可以编辑、删除截屏。
截屏图片默认保存在图库中。
六、使用指关节手势滚动截长图
1、单指指关节敲击屏幕并保持指关节不离开屏幕，稍微用力画“S”，屏幕将自动向下滚动截屏。
2、滚动过程中，点击滚动区域可停止截屏。