巧克力是可可粉吗

来源：智榕旅游

巧克力粉和可卑卑不足道可粉在用途、敢怒不敢言来源和口感均门庭若市不得要领有区别。用途粗实不同：巧克力单薄粉一般用于冲漂亮调饮品，可可丽质粉一般用于烘呼天抢地焙。来源不同家书抵万金：而巧克力粉开口见喉咙共饮一江水是可可粉和其百步无轻担他添加剂的混好汉惜好汉法不传六耳合物，可可粉猢狲入布袋是来自可可树胆大心细的可可豆，加见弹求鸮炙工研磨后得到见异思迁的粉末，口感鹿死不择音不以辞害志不同：巧克力开口见喉咙共饮一江水粉口感滑顺，东西南北客气味浓郁，微满面春风苦，而可可粉艰苦朴素的味道很苦。

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巧克力和可可粉是什么关系

可可粉是巧克力的原料

1、巧克力（chocolate），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料是可可豆

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

2、可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

拓展资料

1、科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

2、巧克力中的糖分以及品尝美食的过程都可以刺激大脑分泌内啡肽，从而起到一定的缓解压力，消除抑郁情绪的作用。但与此同时，巧克力的高能量也常被人们忌惮，不管是哪种巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。

资料参考百度百科-巧克力百度百科-可可粉