老年人养生饮食注意事项：1. 少食多餐，每顿吃八成饱，晚餐尤其要少吃，一天可吃4-5顿，两餐之间可加些酸奶或坚果。2. 多吃蛋白质多的食物，如肉类、鸡蛋、牛奶、鱼虾等，保证足够营养。3. 多吃新鲜蔬菜，每天摄入量不少于半斤，选择含纤维素多的蔬菜，防止便秘。4. 食物要有滋有味，色香味俱全，引起老年人的食欲。
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老年人一日三餐菜谱
老人一日三餐食谱需要格外注意，食材一定要清淡易消化，分享以下食谱
早餐6-7点，主食以粥品为主，搭配蒸馒头、蒸南瓜等；饮品1种，黄豆浆或者黑豆浆；蔬菜种类宜多，但控制总量，切细煮烂；水果1-2种，视老人牙口情况，切成薄片或者入粥，比如苹果粥。
中餐11-12点，中午的食量刚好吃饱即可，也不宜多吃。一主食一菜一汤，主食以面条或者稀饭为主，菜品可以多种多样的蔬菜搭配；汤类可以选择豆腐汤、鱼汤等。
老年人晚餐5-6点，控制量，少吃一些，5-7分饱即可，也可早点入睡。晚餐一粥一菜即可，绝对不要吃肉食，以免饱和脂肪和胆固醇的积累，更加重肠胃和肝脏的负担。