1.百合绿豆汤。夏季喝百合绿豆汤最好养生。绿豆汤清热解毒，解渴消暑，是中国传统的夏季饮品。百合具有补气、润肺止咳、清心消心的功效，与绿豆一起烹饪，能增加汤的养生效果。2.海鲜冬瓜汤。夏季喝海鲜冬瓜汤最好养生，因为海鲜冬瓜汤清淡清爽，能够舒缓夏季的热量，同时，冬瓜还具有清热解毒、养胃等多重功效，长期食用还能保持肌肤白暂，形体健美。3.百合排骨蔬菜汤。夏季喝百合排骨蔬菜汤最好养生。百合具有润肺养颜的功效，清心解毒，开胃安神。在夏季，百合富含维生素C、维生素E和多种矿物质，如钙、铁等，能够增强免疫力，促进新陈代谢。4.莲子汤。莲子汤是夏季养生汤的最佳选择，它具有滋阴养神、清热祛暑的功效，尤其适合因烦躁、闷热而失眠的人群。莲子汤最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。5.丝瓜汤。夏季喝丝瓜汤最好养生。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，长期食用或用丝瓜液擦脸，能使人皮肤光滑细腻，具有抗皱消炎、预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。6.百合汤。百合汤是夏季养生汤的最佳选择。它不仅具有清凉祛热的功效，还能滋润肌肤。百合富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强免疫力。7.米汤。夏季喝米汤最好养生。米汤中含有丰富的B族维生素，对肠胃不好的人尤其有益。它可以促进消化液分泌，增加食欲。同时，它还具有滋补肺脏的效果，适合夏天饮用。8.蕹菜玉米汤。夏季喝蕹菜玉米汤最好养生。蕹菜具有清热解毒、利尿消肿的功效，能有效地滋补身体。而玉米则富含蛋白质、纤维素和维生素等营养物质，能促进新陈代谢、提高免疫力。9.鱼头豆腐汤。夏季喝鱼头豆腐汤最好养生，鱼头豆腐汤不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，消暑降温效果明显。制作时，只需将鱼头和豆腐煮熟，再加入其他配料调味即可。10.萝卜汤。夏季喝萝卜汤最好养生，因为萝卜具有行气功能，能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用，对夏季常见的感冒、咳嗽、腹泻等问题有很好的疗效。11.苦瓜鲫鱼豆腐汤。夏季喝苦瓜鲫鱼豆腐汤最好养生，苦瓜和鲫鱼都是夏季食材，营养丰富，口感滑嫩，而且可以和中补虚，清热除湿。12.老鸭汤。老鸭汤是夏季养生的最佳选择，鸭肉富含蛋白质，性味平，可以养胃补肾、消水肿。老鸭汤搭配绿豆、荷叶、莲子等食材，清淡可口，营养丰富，适合夏季食用。13.西红柿鸡蛋汤。西红柿鸡蛋汤是夏季养生汤的首选，因为西红柿酸甜可口，富含多种维生素和蛋白质，既可以生吃，也可以熟烹，而且方便易做。14.花生莲藕排骨汤。夏季喝花生莲藕排骨汤最好养生。花生含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，可以增强免疫力。莲藕和排骨营养丰富，味道鲜美。15.丝瓜豆腐鱼头汤。夏季喝丝瓜豆腐鱼头汤最好养生，因为丝瓜和豆腐都有清热解毒的功效，而鱼头则具有滋阴补肾的作用。16.冰糖银耳汤。冰糖银耳汤是夏季养生汤的首选，它不仅口感清爽，而且具有清热解毒和补气养胃的功效。银耳富含维生素和微量元素，可以增强免疫力，提高人体抵抗力。17.冬瓜薏米仁汤。冬瓜薏米仁汤是夏季养生的良好汤品，它具有清热解暑、健脾利尿、祛火排毒的功效。18.红枣黄鳝汤。夏季喝红枣黄鳝汤最好养生。黄鳝具有补气养血、健脾益胃的作用，红枣则能养血健脾、补虚损。两者搭配在一起，既能补益身体，又能增加食欲。
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夏天解暑汤类大全菜谱做法
汤是许多人每天最喜欢吃的饮料。许多人有喝汤的习惯。汤料营养丰富。夏天喝汤不仅能保持健康，还能解暑。清香、滋补、不油腻的汤是每个人最喜欢的饮料。
夏天喝什么汤最好
1、鲜香菇豆腐汤
材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
做法：
(1)猪肉洗干净切片，飞水。
(2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
2、番茄芹菜汤
材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉四两、生姜两片。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)水煮滚，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用大火煮十分钟，再转文火煮一个半小时，加入盐或鲜味露调味即可饮用。
功效：降血压、胆固醇、减肥、使脸色红润。
3、冬瓜薏仁瘦肉汤
材料：冬瓜一斤、薏仁三两、瘦猪肉六两、陈皮一小块、生姜一片。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)冬瓜连皮切块，薏仁洗净。
(3)水煮滚，加入所有材料，大火煮十分钟，转文火煮两小时，加盐或是鲜味露调味即可饮用。
功效：利尿去湿、美白洁肤、瘦身健体、健体补肺。
夏天炖汤食谱大全
一、棒骨汤
食材：猪棒骨1根、白萝卜1根、葱1根、姜3片、盐1勺、料酒1勺。
做法：
1、猪棒骨，买棒骨的时候让店家将棒骨剁成小块。然后用清水浸泡半小时，中间可以换几次清水，这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来，这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块
2、然后用清水浸泡半小时洗净，去血水，然后将棒骨放入冷水中，下锅焯水。
3、焯水后，捞出冲洗干净。
4、萝卜去皮切滚刀块，葱打成节，姜片备好。
5、将洗干净的棒骨放入砂锅中，放姜片，葱节，加入清水没过排骨，加1勺料酒。
6、水开后，改小火炖3小时以上，煮至骨汤呈白色，变浓。
7、放入萝卜块，加盐再炖20分钟，出锅，撒上葱花。
二、包菜紫菜鸡蛋汤
食材：包菜半个、紫菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、盐1勺、水淀粉适量、香油几滴。
做法：
1、食材备好，包菜洗净切细丝，鸡蛋打散备用。
2、虾皮冲洗掉灰尘，紫菜泡一下。
3、锅内加适量清水烧开，下入包菜丝稍煮一会，再加入虾皮。
4、开锅后放入紫菜，加盐调味。
5、 倒入水淀粉勾薄芡，再次开锅后，倒入鸡蛋液并快速搅拌，关火即可出锅。
6、盛出滴几滴香油增香。
三、瘦肉豆腐汤
食材：瘦肉1块，豆腐一块，香菇三朵，葱2根，淀粉1勺，生抽1勺 ，盐1勺、胡椒粉1勺。
做法：
1、食材备好，瘦肉切成片，放入淀粉和生抽。
2、用手充分抓匀，腌制一下。
3、香菇洗干净，撕成几块，豆腐冲洗切长条，葱切段。
4、锅加适量水烧开，待水烧开冒泡时，放入瘦肉片。
5、接着把香菇，豆腐放入锅中煮个5分钟左右，加上一小许盐，胡椒粉少许调味。
6、拌匀即可，盛起后撒上一点葱花。
四、青菜豆腐火腿汤
食材：嫩豆腐1块、青菜1小把、火腿1根、鸡精少量、盐适量、水淀粉适量。
做法：
1、食材备好，豆腐冲洗一下，切成小块。
2、锅置火上，倒入清水烧开，将嫩豆腐放进锅里，焯水，捞出过凉水。
3、青菜洗净沥干水分，然后将其切成碎末，火腿也切小丁，水淀粉备好。
4、另起油锅，炒香青菜末。
5、 倒入适量清水或者高汤烧开，调入适量盐。
6、 将焯过水的豆腐放进汤里，略煮。
7、加入适量淀粉加水，搅拌均匀，汤变浓稠后，调入鸡精，撒上火腿末即可。
五、酸辣汤
食材：豆腐，鸡蛋，木耳，胡萝卜、火腿，香菇，香菜，生抽，盐，胡椒粉，醋，水，水淀粉。
做法：
1、食材备好，木耳，香菇切丝，香菜切段备用。
2、火腿，胡萝卜，豆腐切丝备用。
3、鸡蛋打散，淀粉加水搅拌均匀。
4、烧开适量水，把切丝的食材下锅，豆腐，香菇，火腿，胡萝卜，木耳，香菜是最后的，先不放。
5、等锅里的食材煮开，放入调味料，生抽1勺，盐，再把淀粉加入到汤里，加入了淀粉的酸辣汤会变浓稠，可以根据自己的喜好来调制淀粉的量，喜欢喝稠一点的可以多加一些。
6、加入淀粉勾芡后，把火稍微调大点，倒入鸡蛋液后搅一下，满锅的蛋花飘着。
7、放入醋一勺醋，胡椒粉，大火再煮十秒钟即可关火，在关火后加入香菜段，均匀搅拌一下即可。
夏天喝什么汤瘦身
1、山楂萝卜汤
材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)白萝卜去皮切块。
(3)水煮滚，加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用。
功效：消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪。
2、苹果瘦身汤
材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)苹果去皮，切块，海带泡水洗净。
(3)水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。
功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热。
3、荷叶瘦身汤
材料：带皮冬瓜一斤、荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、薏仁三两、扁豆一两、姜三片。
做法：
(1)冬瓜带皮切块，其他材料洗干净备用。
(2)水煮滚放入所有材料，大火煮十分钟，在转文火煮两个半小时加入盐调味即可饮用
功效：利尿去湿、降血压血脂、减肥、肌肤有光泽。
夏天最好喝的一款汤
豆腐肉圆汤
1、肉末一点先调味搅拌一下，像我这样调出的肉圆不柴也不容易散开。加佐料：生姜末、香葱末、盐、五香粉，以及少量冷水，快速的朝着一个方向搅打上劲。
2、嫩豆腐一盒，撕开上面的塑料皮，再剪开底部，豆腐就很容易倒出来了。清洗一下，切小块。香葱几根，洗净剁碎。
3、烧适量热水，先放油盐调味。然后用勺子将搅拌好的肉末滚成一个个圆形，放入沸水中，看到肉圆飘起来，说明熟了。
4、再将豆腐块放入汤内，再次煮沸即可。
5、最后装碗，撒入香葱碎。
豆腐的食用价值：豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;可以改善人体脂肪结构;可以预防和抵制癌症;可以预防和抵制更年期疾病;可以预防和抵制骨质疏松症;可以提高记忆力和精神集中力;可以预防和抵制老化和痴呆;预防和抵制肝功能的疾病;可以预防和抵制糖尿病;可以预防和抵制伤风和流行冒;食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效等等。