夏至羹:用
糯米粉拌鼠 曲草做成的 汤丸,这就 是湖南长沙 人爱吃的“ 夏至羹”; 荔枝:是岭 南一带的人 在夏至最爱 吃的食物; 。麦粥和馄 饨:江苏无 锡人喜欢在 夏至早晨吃 麦粥,中午 吃馄饨,取 混沌和合之 意。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
夏至吃什么风俗食物
夏至吃夏至面、夏至菜、夏至饼、夏至果和夏至羹。
1、夏至面
每年夏至,我国不少地区有吃“夏至面”的习俗。例如在北京,老北京人喜欢吃麻酱凉面、炸酱面等。山西地区的人们有吃凉面的习俗,江浙地区一般会吃阳春面、馄饨拌面等。
2、夏至菜
夏至节气到来,最适合吃的夏至菜就是红苋菜。六月份的红苋菜营养价值非常高,可以用来炒菜吃,煮汤喝。
3、夏至饼
夏至饼与北方的韭菜盒子相像,主要将艾草捣碎后放入麦粉中拌匀,做成面团擀成圆饼状,放上豆沙馅,对折后用高脚碗的碗口封好饼口做出半圆的形状,最后放在烧热的锅里烤熟。
4、夏至果
夏至节气到来,要吃的夏至果就是荔枝,现在正是荔枝大量上市的季节。荔枝营养价值非常高,口感香甜。
5、夏至羹
在湖南长沙,夏至羹在夏至当天不可缺少。民间有谚语“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,当地人喜欢在夏至用糯米粉拌鼠曲草制作汤丸,煮成汤羹来喝。当地人认为,夏至喝了夏至羹,一整年身强体壮。