1.西红
柿炒鸡蛋 。西红柿 炒鸡蛋是 一道简单 又营养的 菜肴。鸡 蛋的蛋白 质可以提 供身体所 需的营养 ,而西红 柿则富含 维生素和 矿物质, 有助于提 升免疫力 。2.皮 蛋瘦肉粥 。皮蛋瘦 肉粥是一 道清淡、 营养丰富 的儿童菜 谱。它以 猪瘦肉、 松花蛋为 主要原料 ,搭配粳 米、味精 、鲜汤等 调料,煮 成稀粥。 这道粥既 美味又易 消化吸收 ,对儿童 的健康发 育有很大 的帮助。 3.米饭 。儿童营 养菜谱中 ,米饭是 非常重要 的一餐。 它能为儿 童提供丰 富的能量 和营养, 有助于身 体发育和 健康成长 。4.肉 丝炒菠菜 。肉丝炒 菠菜是一 道简单又 营养的儿 童营养菜 谱。通过 将瘦猪肉 切丝,炒 熟后加入 菠菜,再 加入适量 的酱油、 精盐和淀 粉,翻炒 均匀即可 。5.素 食早餐三 明治。素 食早餐三 明治以吐 司作为面 包,内含 各种蔬菜 和奶酪, 搭配酸黄 瓜片和鸡 蛋片增加 口感。番 茄酱和千 岛酱则是 额外的味 道。这道 三明治适 合儿童食 用,提供 丰富的营 养。6. 水煮西兰 花。水煮 西兰花不 仅富含抗 氧化物质 和防癌物 质,还有 促进少年 儿童生长 发育的功 效。它口 感爽脆, 多汁多纤 维,非常 适合儿童 食用。7 .迷你水 果三明治 。迷你水 果三明治 是一种简 单易做又 营养丰富 的儿童营 养菜谱。 它包含了 猕猴桃、 草莓和果 酱等水果 ,搭配了 土司面包 ,既美味 又健康。 8.西红 柿黄焖牛 肉。西红 柿黄焖牛 肉是一道 简单又美 味的儿童 营养菜谱 。牛肉和 西红柿都 是富含蛋 白质和营 养的食材 ,搭配黄 焖,能够 提供丰富 的能量和 营养,对 儿童的成 长发育非 常有益。 9.鱼蛋 饼。鱼蛋 饼是一款 儿童营养 菜谱中的 菜品,它 含有婴儿 生长发育 所需的多 种营养素 ,如蛋白 质、脂肪 、钙、磷 、铁、锌 和维生素 A、维 生素B1 、维生素 B2、维 生素C、 维生素D 等。10 .南瓜饼 。南瓜饼 是一款儿 童营养菜 谱中常见 的一种菜 品。南瓜 富含维生 素A和维 生素D, 有助于增 强儿童的 免疫力和 促进钙质 吸收。1 1.愤怒 的小鸟玉 米窝头。 儿童营养 菜谱中的 愤怒的小 鸟玉米窝 头是一道 美味又营 养的菜肴 。它采用 了玉米粉 、鸡蛋白 和面粉等 食材,制 作出玉米 窝头。玉 米窝头口 感Q弹, 有嚼劲, 色彩鲜艳 。12. 青菜火腿 蛋饼+饼 干酸奶+ 苹果。青 菜火腿蛋 饼+饼干 酸奶+苹 果是一道 简单易做 又营养丰 富的早餐 选择。青 菜富含维 生素和纤 维素,能 提供能量 和纤维, 而火腿则 提供蛋白 质和适量 的脂肪。 13.炸 香椿。炸 香椿是一 道儿童营 养菜谱, 香椿富含 蛋白质、 脂肪、碳 水化合物 、粗纤维 、钙、磷 、铁和胡 萝卜素、 维生素等 成分,有 清热解毒 、涩肠止 血、健胃 理气、祛 风湿、解 毒等功效 。14. 爱心蔬菜 蛋饼。爱 心蔬菜蛋 饼是一道 简单易做 又营养丰 富的儿童 营养菜谱 。南瓜和 土豆都是 富含纤维 和维生素 的食材, 搭配在一 起炒熟后 ,口感软 糯,非常 美味。1 5.豆腐 饼。豆腐 饼是一款 儿童营养 菜谱中的 常见菜品 。它以豆 腐为主要 原料,搭 配其他食 材制作而 成。豆腐 富含蛋白 质、钙、 铁等营养 物质,对 儿童的生 长发育有 很大的帮 助。16 .鸽蛋益 智汤。鸽 蛋益智汤 是一道补 肝肾、益 气血、滋 补强身、 提神醒脑 、增智补 脑的儿童 营养菜谱 。它通过 加入鸽子 蛋来制作 ,鸽子蛋 含有丰富 的蛋白质 、维生素 和矿物质 ,对大脑 发育有益 。17. 玉米煎饼 。玉米煎 饼是一种 简单易做 又美味营 养的儿童 营养菜谱 。将玉米 粒和面粉 搅拌均匀 ,加入鸡 蛋和适量 的糖或盐 ,煎至两 面金黄。 最后可以 卷起或切 块食用。 18.Q 版鸡蛋盅 。Q版鸡 蛋盅是一 道适合儿 童食用的 菜品。它 由鸡蛋、 沙拉酱、 肉松、核 桃碎、香 菜末、盐 和黑胡椒 等材料制 成。19 .馒头。 馒头是一 种常见的 儿童营养 菜谱之一 。它以面 粉为主料 ,搭配各 种蔬菜, 经过蒸煮 而成。馒 头富含碳 水化合物 和蛋白质 ,提供能 量供给身 体所需。 20.鱼 松。鱼松 是一种营 养丰富、 容易消化 的儿童营 养菜谱。 鱼肉中的 蛋白质易 被人体吸 收,同时 含有多种 磷质,对 儿童的生 长发育非 常有益。 婴儿食用 鱼松可以 促进大脑 的发育。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
7岁儿童饮食菜谱营养做法有哪些
星期一
晚上炖了排骨海带汤,留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋,水果是摘的新鲜草莓。
星期二
黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。
星期三
赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司,再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。
星期四
紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊,再加入切碎的韭菜,平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。
星期五
牛奶煮燕麦,再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。
星期六日
小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司,抹上番茄酱,加火腿片、芦笋片,撒上马苏里拉芝士,烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。
二、七岁儿童一日三餐的营养食谱
1、主食及豆类的选择
大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择
猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。
3、蔬菜的选择
白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。
4、水果的选择
苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他
核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。
早餐:玉米、豌豆、火腿肠、胡萝卜、粳米、番茄、鸡蛋等,如什锦炒饭、番茄炒鸡蛋、一杯豆浆;
点心:香蕉、饼干若干;
午餐:大米、小米、青椒、土豆、笋、猪肝、黑木耳等,如二米饭、青椒炒土豆丝、熘肝尖;
点心:苹果;
晚餐:粳米、黑豆、海带、猪瘦肉、豆腐、蘑菇等,如黑豆稀饭、海带炒肉片、蘑菇炖豆腐、一杯牛奶。注意:要重视户外活动,少吃零食,控制食糖的摄入,饮用清谈的饮料。
三、儿童早餐食谱大全的营养食谱
食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做 法:牛奶加热,倒入玉米片即可食用。
小贴士:1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种各样的口味。
食谱2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。制作方法(鲜奶蛋饼):将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。制作方法(滑溜肝丝):生猪肝切丝,在开水中焯一下。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。
食谱3:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。做 法:牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。
食谱4:小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。
食谱5:赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)。做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。
食谱6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。制作方法(虾仁蛋饺): 健康之路前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
四、儿童营养餐食谱的简单介绍
1:牛奶、蛋糕、水果
主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法:牛奶加热至80摄氏度,倒入玉米片即可食用。
2:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。制作方法(鸡肉青菜粥):粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加
3:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。制作方法(牛奶蛋花):鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。制作方法(溜鱼肉泥丸):前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
4:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量制作方法(西红柿牛肉羹): 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。制作方法(菜肉卷):提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。
5:奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌,对儿童的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的 。
6:养颜八宝粥
如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
7:降血糖牛奶麦片
把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
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