患者血糖
比较高, 可以吃粗 粮、绿叶 蔬菜、含 优质蛋白 的食物进 行调理, 起到控制 血糖的作 用。但油 脂含量较 高的花生 、松子、 腰果等干 果类食物 ,建议患 者避免过 量食用。 1、粗粮 :主食方 面建议患 者将粗粮 、杂粮、 精粮结合 ,比如可 以吃玉米 、燕麦等 。少吃面 粉类食物 ,比如米 饭、馒头 等,使容 易转化、 吸收的糖 类减少, 从而达到 控糖的目 的;2、 蔬菜:如 油菜、菠 菜等富含 维生素的 蔬菜含糖 量比较少 ,对血糖 影响较小 。此外, 患者也可 以吃芹菜 、苦瓜、 莴苣等富 含纤维素 的食物, 高纤维食 物可延缓 胃排空、 肠转运的 时间,并 且还具有 使可溶性 纤维在肠 内形成凝 胶的作用 ,从而使 糖吸收减 慢,一定 程度上可 以起到控 制血糖的 作用;小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
高血糖一日三餐食谱
早餐:
豆浆200毫升
中等大小馒头一个
水煮鸡蛋1个
生黄瓜150克
上午 10:00 加餐:一小杯酸奶
午餐:
荞麦饭(大米75克、荞麦25克)
瘦肉圆白菜(瘦肉50克、圆白菜150克,油5克)
蘑菇烧菜花(蘑菇50克、菜花150克、油5克)
下午15:00 加餐:西红柿1个
晚餐 :
红豆米饭(红豆25克 ,大米75克)
炝青椒腐竹(干腐竹30克、青椒150克、香油5克)
牛肉炒洋葱(牛瘦肉50克、洋葱150克、油5克)
晚上 加餐21:00 :猕猴桃一个
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