根据相关规定，确实是允许乘坐高铁时携带白酒的。然而，携带白酒时有具体要求的。
乘客携带的白酒必须是正规厂家生产的，在外包装上有明确的标识和度数，并且没有开封的情况下才能携带上高铁。
如果白酒是散装的，则不能携带。此外，根据铁路部门的规定，白酒的度数在70度以下时，携带的量不能超过3000毫升。
然而，若白酒的酒精度数超过70度，那么无法携带上高铁，因为这被视为烈性酒，在高温环境下可能引发火灾或爆炸。
除了白酒外，还有其他物品也有相关规定。例如，喷雾用品中的费非自喷式压力罐产品，如雅漾喷雾和补水喷雾等，每个乘客最多只能携带100毫升。
若日用品外包装上有易燃成分，如香水，则最高携带量不能超过100毫升。此外，乘客可以携带香烟，数量不得超过50条，但不能在高铁上抽电子烟。
至于饮料类，可以携带饮料、矿泉水和奶茶等，携带量没有明确，但需要在安检时当着安检人员的面喝一口。
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