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奶茶怎么煮简单好喝窍门

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1、火办从最初到最后都必须是大火!煮红茶一定要用煮开的水。这是在家自煮奶茶的窍门,因为如此,所以从头到尾,不建议离开厨房。这五分钟,得好好盯着锅,因为火候很重要。

2、牛奶于沸腾后香味会散去,因此,绝对不能让牛奶沸腾。也就是说,看到一点起泡那刻就要立刻关火。

3、不同品种茶叶煮出来浓度不尽相同。至于茶叶挑选,在家自煮的话可以用大吉岭或锡兰红茶来搭配牛奶。

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