增量过程模型和瀑布模型是软件开发中两种常见的开发方法。它们之间的区别主要体现在开发过程的灵活性和迭代性上。
瀑布模型：瀑布模型是一种线性顺序开发过程，各个阶段严格按照顺序进行，每个阶段的输出作为下一个阶段的输入。瀑布模型的阶段包括需求分析、系统设计、编码、测试和维护。这种模型适用于项目需求稳定、变更少的情况，适合小型项目或者要求高度可控的项目。
增量过程模型：增量过程模型是将整个项目划分为若干个增量，每个增量都包含完整的开发周期：需求分析、设计、编码、测试和部署。每个增量都会增加新的功能或者特性，逐步完善系统。增量过程模型适用于需求不断变化、技术风险较高的项目，能够快速响应变化和及时发现问题。
区别总结如下：
关键字：增量过程模型，瀑布模型，灵活性，迭代性，风险管理。