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黄豆如何打豆浆

来源:智榕旅游

打豆浆的步骤如下:

1. 将黄豆浸泡:将适量的黄豆浸泡在清水中,时间约为8到12小时。这样可以让黄豆吸水膨胀,更易于磨碎并提取豆浆。

2. 淘洗黄豆:将浸泡好的黄豆倒入漏网中,用清水冲洗,同时可以去除一部分不洁物质。

3. 磨碎黄豆:将淘洗好的黄豆放入豆浆机或者食物搅拌机中,加入适量的清水,按照机器的说明进行操作,直到黄豆完全磨碎成泥状。

4. 提取豆浆:将磨碎好的黄豆泥倒入纱布或者细筛子中,用手轻轻挤压,将豆浆从豆渣中滤出来。可以重复挤压几次,以保证提取更多的豆浆。

5. 烹煮豆浆:将提取好的豆浆倒入煮锅中,加热至沸腾,然后转小火继续煮约5分钟,以去除生豆味,并杀菌消毒。

6. 加糖和调味:根据个人口味,可选择加入适量的糖或其他调味料,搅拌均匀。

7. 享用豆浆:将煮好的豆浆倒入杯子中,可以热饮或者冷饮。

注意事项:
- 使用豆浆机或者食物搅拌机时,不要一次性磨碎太多的黄豆,以免机器负荷过重。
- 豆浆煮沸后会容易溢出锅外,所以在煮豆浆时需要经常搅拌,以避免煮溢。

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