塔菜不宜与乌梅、豆制品（如豆腐）、牛奶、猪肉等一起食用。这是因为塔菜含有草酸，与含有高钙或高蛋白质的食物一起食用会影响钙的吸收，甚至引起消化不良。此外，塔菜也不宜与柿子、橘子、柑橘等柑橘类水果一起食用，因为它们含有较多的维生素C，与塔菜中的草酸结合，会形成不溶性结晶，影响胃肠道的消化功能。所以最好将塔菜与含有草酸或维生素C较少的食物搭配食用。
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