秋季是水果丰收的季节，各种水果如葡萄、山楂、大枣、石榴、柿子等纷纷上市。那么，这些水果有哪些营养价值和功效呢？下面我们一起来了解一下它们的“营养本领”。同时，也要注意，秋果吃错也伤身！
一、山楂（水果中钙含量最高）
山楂的钙含量在秋季水果中位居第一，每百克果肉中含钙52毫克。山楂中的果胶含量也是所有水果中最高的。研究表明，果胶具有防辐射作用，能从体内带走一半的放射性元素；果胶还有吸附性和抗菌性，可以从肠子上取出吸进、霉素，并束缚住水分，应为山楂还可以治泻肚。
提示：山楂会刺激子宫收缩，患习惯性流产、先兆性流产的妊娠妇女忌多食用山楂，以免伤胎；山楂味酸，胃酸过多者不宜多食；食用山楂不可贪多，特别是处于换牙的儿童；胃功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的危险。
二、鲜枣（阳血补气的全能冠军）
鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬慧姿化；钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳前局绝水化合物和热能代谢；镁具有抑制神经的兴奋性、参与体内蛋白质的合成、调节体温等作用。
提示：鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天8~10个即可。常喝大枣水，对经血过多而引起贫血的女性，能起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。
三、柚子（糖尿病人和肥胖者的加选）
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克，这对于肥胖者而言无疑是好消息。柚子里含量有大量的维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。而现有肉有uhan有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
提示：一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大半即可。中医认为，柚子偏寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃；高血压患者忌食柚子；病人服药时忌吃柚子和喝柚子汁，因为柚子容易与一些药物相互作用，引起心律失常，严重的甚至致命。
四、石榴（即防便秘又治腹泻）
石榴每百克可食用膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，即可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。同时，倡导中的许君可利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。
提示：秋季干燥，中医认为，石榴性温、味甘酸涩，具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，因喉燥渴时吃最好。
五、甘蔗（能赶走烦渴和疲劳）
甘蔗味甘、涩、性平，有滋阴润燥、和胃止呕、青热解毒之功效。适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足值的干呕；热伤津液所致止口渴心烦。对于大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人。只好吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
提示：甘蔗性寒，不适合胃寒、呕吐、腹泻、痰多等症的病人。
六、柿子（又止血解毒的功效）
柿子性寒，味甘、涩，鲜柿中含有较多的纤维素及矿物质，仅次于柑橘，高于梨和苹果。生食柿子有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。
提示：柿子中含有较多的单宁，具有收敛性，多食会口涩、大便干燥。它还含有鞣质，如空腹食或溃疡患者食用过多，会出现上腹部疼痛、饱胀、不思饮食等症状。
吃水果也得把握“时机”
专家表示，不少人都喜欢在吃饭后马上吃点水果来爽爽口，其实这是一种错误的饮食习惯。饭后马上吃水果的危害：因为食物进入人们胃以后，必须经过1~2 小时的消化过程，才能慢慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果，水果就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使其不能正常在胃内消化，从而引起腹胀、腹泻会便秘等症状。
正确吃水果的时间：最好在饭后1~2小时或饭前1小时吃水果。上午吃水果更能发挥水果的营养价值，产生有利于身体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需要补充足够的各式营养素。
此外，立秋时节，民间还有“贴秋膘”、“咬秋”等习俗。比如，天津等地流行“咬秋”，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。而在杭州一带，流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐。
