芥末和芥菜疙瘩什么关系

来源：智榕旅游

两者是生成关系。
芥末是芥菜的种子研磨而成，一般分绿芥末和黄芥末两种。绿芥末源于欧洲，用辣根制造，添加色素后呈绿色，辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
芥菜，十字花科芸苔属一年生草本植物。芥菜在全国各地均有分布，是中国的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。

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