巧克力跟可可的区别

来源：智榕旅游

产地不同、成分不同。
1、产地不同：巧克力原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带，而可可是锦葵科可可属植物，原产于美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区，在中国海南和云南南部有栽培。
2、成分不同：巧克力含有成分可可碱、苯乙胺，而可可是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实，从可可豆中主要可以提取两大成份，包裹在外层的白色硬壳（脂肪部分）和可可粉（脱脂部分）。

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