香菜有多种。
香菜是一种常见的调味料，其品种多样。具体数量可能会因地域、气候、人工培育等因素而有所差异。以下是对香菜种类的
1. 自然野生种类：香菜作为一种天然植物，存在多种野生品种。这些野生香菜可能因生长环境不同而具有独特的香气和味道。
2. 人工培育品种：为了满足不同的饮食需求和口味偏好，人们通过人工培育创造出了多种香菜品种。这些品种可能在形状、颜色、香气和味道上有所不同。
3. 地域差异产生的品种：香菜在全球范围内广泛种植，不同地域的气候、土壤等条件使得香菜产生了不同的品种。例如，某些地区的香菜可能更加粗壮，而另一些地区的香菜则更加细长。
综上所述，香菜的品种繁多，难以给出一个确切的数量。但无论是哪种香菜，其独特的香味都为各种菜肴增添了风味。想要了解更多关于香菜的信息，可以通过阅读植物学相关书籍或上网查询来获得。
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