1、播种
选择个头圆、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实的蒜头作种。一般要求蒜瓣百粒重400克以上,当低温稳定在18~19℃,即可播种。播种要求行距15厘米左右,株距6~8厘米,开沟深度为10厘米。讲种瓣排在沟中,保持直立,一般每亩栽植4万株左右,密度过大,蒜头变小,影响商品性。
2、播种后覆土盖双层膜
覆膜时,要求地膜在畦面上平展没有皱褶,地膜下面无空隙,使地膜紧贴畦面。大蒜出苗50%以上时破膜,破膜用尖铁丝在膜上扎孔,孔口直径在1厘米左右。
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