1、主料：火腿半条、鸡蛋1个、青椒20克、面粉65克、油适量、盐1勺、五香粉半勺、葱适量；
2、准备鸡蛋，火腿，青椒和葱。
3、分别切细。
4、面粉加入大碗里，加入鸡蛋。
5、加盐，五香粉和水，调成面糊。
6、电饼铛涮油。倒入面糊，撒上火腿，青椒和葱末。
7、电饼铛盖好，双面煎制一两分钟。
8、翻面再煎一下。
9、折叠起来装盘即可。
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