1、材料:叉烧肉,赤肉,白肉,生虾肉,洋葱,湿冬菇,马铃薯,咖喱粉,生粉 生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉。
2、把叉烧肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生虾肉100克切成幼粒,用湿粉水上浆。
3、在五成热的油锅中泡过捞起。
4、洋葱50克、湿冬菇50克切幼粒,下油锅炒香。
5、再下叉烧粒、赤肉粒、白肉粒、虾肉粒炒匀。
6、调入生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉,勾芡盛起。
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