1、水芹菜不是发物，发物是指富含营养并且刺激性特别强，容易诱发某些疾病或加重疾病的食物，在临床中多属于吃中药的禁忌。
2、像鱼、虾、蟹、猪肉、鸡蛋等都是发物，而水芹属于蔬菜，不属于发物的范畴。水芹含有非常多的纤维素而且热量也很低，不会让身体中毒，也不会诱发很多疾病。水芹可以改善人体的中枢神经，具有镇静、安神的功效，而且还可以辅助治疗贫血，对预防肿瘤也有一定的效果。最好在专业人士指导下合理应用水芹来保健身体，辅助治疗疾病。
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