1、柠檬洗净,削下薄薄的外皮;将果肉上的白囊剥掉;
2、柠檬皮切细丝,掰开果肉,去掉籽,柠檬丝放入锅中,加入适量冷水,熬煮5分钟;
3、加入冰糖,煮10分钟,至冰糖化开,倒入切细的果肉,继续熬煮10分钟,熬煮至柠檬汁粘稠,稍晾凉,加入蜂蜜。
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