1、杏鲍菇用水洗净，然后顺着纹路撕成粗细差不多的条状。
2、青椒切成粗细差不多的丝。
3、锅烧热，倒入适量植物油。
4、油热后倒入杏鲍菇条和青椒丝翻炒。
5、杏鲍菇炒软后会出水，这时候就可以加入适量的盐和生抽进去调味。
6、出锅装盘！美味的手撕杏鲍菇就做好了！
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