1、准备食材:牛腩600克、料酒、黄豆酱、酱油、糖、盐、大蒜、葱姜、八角、桂皮、干辣椒各适量。
2、牛腩切大块焯水,冷水下锅,开火煮沸了捞出来。
3、炒锅内烧热两大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛肉略微翻炒一下,下入黄豆酱炒香,再淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水,大火煮滚后转小火焖煮约60-90分钟,加适量的糖和盐调整味道,并开大火把汤汁收浓即可。
Copyright © 2019- zrrp.cn 版权所有 赣ICP备2024042808号-1
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务