烧炙的解释是：烧烤。烧炙[shāozhì]⒈烧烤。
烧炙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看烧炙详细内容】
烧炙烧炙是融县（即融安县和融水县）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅。经油爆和炭火炙烤过后香脆诱人，每逢春节当地百姓也自己动手包烧炙。平时配以滤粉食用。烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽”孔颖达疏引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。”老舍《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
二、网友释义
烧炙是融县（即融安县和融水县）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一层当地人称为“猪网油”的东西包住。用碎猪肉、碎猪肝、葱白、冬笋等制成肉馅。经油爆和炭火炙烤过后香脆诱人，每逢春节当地百姓也自己动手包烧炙。平时配以滤粉食用。烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽”孔颖达疏引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。”老舍《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
三、汉语大词典
烧烤。《诗·曹风·蜉蝣》“蜉蝣之羽”孔颖达疏引三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》：“蜉蝣……夏月阴雨时，地中出，今人烧炙啖之。”《法苑珠林》卷十一：“将诸罪人置铁城中，其城火然，内外俱赤，烧炙罪人。”老舍《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被烟火烧炙着似的。”
四、其他释义
1.烧烤。
五、关于烧炙的成语
六、关于烧炙的诗句