怎样挑选馒头 什么样的馒头最健康卫生
吃真正好馒头：真正的好馒头是：塑料袋里，有水蒸气、皮软，一般是当天生产的馒头；表面不特别光滑，上面没有闪烁小颗粒（对着光看）；质地松软、掰开后的断面呈海绵状，气孔细密均匀；馒头掰开里面白黄一致；凉馒头加热后不会明显缩小；馒头不特别白，而是白偏暗，表皮光亮，没有黄斑；摸起来不很松软，吃起来也不松软像面包；玉米面馒头的外观，手捏感觉比较粗糙，吃在嘴里有些糙口，也不特别黄，等等。
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