主要食材：牛蒡1根。
其它食材：猪大排1条，蜜枣2颗，盐、鸡精适量。
1.将排骨切段，牛蒡去皮切成段，再对半切开，注意边切边放入加了醋的清水里，不然很快变色。
2.切好竹芋，将所有材料入锅文火煮两小时，调味上汤。
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