外耳道疖肿患者不能食用芥末。芥末主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素及多种矿物质。外耳道疖肿是由细菌入侵感染而成的炎症，而芥末辣味强烈，可刺激外耳炎症加重。所以外耳道疖肿患者不能食用，以免不利于疾病的恢复。
食用方法
芥末可用于调味，随餐食用即可。宜与木耳、黄瓜、苦菊、海鲜、寿司一起食用，可增进食欲，有较好的杀菌效果。
饮食建议
外耳道疖肿又称局限性外耳道炎，是外耳道皮肤急性局限性化脓性的病变。其产生多因挖耳损伤外耳道皮肤或外耳道积水，局部表皮软化，细菌侵入感染所致。患者在饮食上需注意如下原则：
1、慎食腥荤发物，如鸡、鱼、蟹、母猪肉、驴肉、鹅、虾等食物；
2、慎食过咸或腌制的食物，如咸菜、咸鸭蛋、酸菜、咸肉等，这些食物容易化火生热；
3、多吃一些有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、黄瓜等；
4、慎食辛辣、刺激性的食物，戒除烟酒。