胃息肉不能食用冰淇淋。冰淇淋主要成分是碳水化合物、奶油，也富含糖类和少量维生素。胃息肉患者食用冰激凌对人体胃肠会造成很大的刺激，导致胃肠道血管收缩，削弱胃黏膜保护屏障，引起肠道功能紊乱，甚至引起急性肠胃炎，故而不能食用。
食用方法
冰淇淋可直接食用；脾胃虚寒者、腹泻者应少食；要控制进食量。不要一次进食过多，以免引起胃肠不适。
饮食建议
胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变，分为增生性息肉、腺瘤性息肉两种，以增生性息肉较为常见，发病时可有上腹隐痛、腹胀、恶心、呕吐等胃部不适症状，中医认为多因饮食不节导致，故日常饮食需加以注意。
1、多吃维生素丰富的食物，如梗米、粥、面条、胡萝卜、苦瓜、西葫芦、苹果、香蕉等；
2、养成科学的饮食习惯，以少食多餐为宜，避免过饥或过饱；
3、多吃易消化和助消化的食物，如火龙果、西兰花等；
4、科学补充蛋白质，如鸡蛋、猪肉、鱼、乳类等；
5、避免进食生冷、辛辣等刺激性食物，以及油炸、腌制、过酸的食物，以免加重病情。