胃溃疡可以适量吃猪心。猪心性平，味甘、咸，入心经，有安神定惊、养心补血之功。猪心富含蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、钙等成分，对补充胃黏膜的血供有作用，进而加强胃溃疡的修复，所以胃溃疡可以适量吃猪心。
食用方法
猪心可炒食、炖食，也可搭配其他蔬菜煲汤食用，一般建议作为正餐食用。高胆固醇血症患者应谨慎食用。
饮食建议
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。