小肠肿瘤患者可以适量吃馒头。馒头除含有酵母、蛋白质、碳水化合物之外，还含有多种维生素、矿物质，具有补充能量、缓解压力的作用。发酵之后的馒头，有利于消化吸收，在体内可以快速被分解，不会引发积食腹胀等现象。因此对于小肠肿瘤患者而言，可以适量食用馒头。
食用方法
馒头可蒸、煎、炸、炒等方式食用。三餐均可食用，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。糖尿病患者应少吃馒头。
饮食建议
小肠肿瘤的发病率较胃肠道其他部位为低，约占胃肠道肿瘤的2%左右，恶性肿瘤占3/4左右。由于小肠肿瘤诊断比较困难，容易延误治疗。主要依靠临床表现和x线钡餐检查进行诊断，可通过手术及放化疗进行治疗。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；
3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等；
5、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等；
6、忌饮酒，食用清洁卫生、不变质的食物。