痛风应少吃热干面。热干面主要是以面条、芝麻酱、香油、小香葱、辣萝卜丁、生抽等调拌而成。热干面中含有丰富的碳水化合物和铜等营养物质，其中铜是人不可缺少的微量元素，对血液、免疫系统、头发、骨骼、心脏的功能具有重要影响。虽然面条中嘌呤含量较低，但芝麻酱、生抽等辅料中嘌呤含量较高，建议痛风患者不宜多食或经常食用。
食用方法
热干面中常会加入辣椒、花椒等辛辣之物，除痛风患者外，胃肠功能较差、患有痔疮的患者，食用热干面时应少加入此类调味品。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。