痛风应少吃油炸花生。油炸花生是一道由花生炸制而成的菜品，花生米中含有多种维生素、卵磷脂、氨基酸、脂肪酸等营养成分，有促进生长发育、健脑益智、减低胆固醇等功效。但花生是一种中嘌呤食物（79mg/100g），痛风患者不宜食用过多，以免导致体内尿酸堆积，加重病情。
食用方法
油炸花生可以加入少量食盐、白糖直接食用，但食用过多油脂食品，不利于健康，不建议经常食用。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；
2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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