1、胡柚一般是在冬季成熟，时间大约是11月份左右，不过在刚成熟的时候食用口感并不好，最好等到12月份食用。
2、它可以自然保存很长时间，通常在成熟后将它采摘下来，可以一直保存到来年的4-5月份。
3、胡柚的产地有福建省莆田，中国广西，四川遂宁，建省漳州、常山等地区，它为芸香科植物柚的成熟果实。
4、胡柚一年四季都有，它可以去火，其加工产品既可解暑，还能消去内火，食用本品具有明显美容功效，可以解酒毒、去酒气、开胃、增进食欲，一年四季均可食用。
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