1、食品级的硅胶保鲜膜是安全的，硅胶是无毒无味的一种环保材料，食品级硅胶对人体无害，不会释放有害物质。但是很多厂家为了追求利益，会使用一些劣质产品，这种对人体是有害的，在选购时要注意。
2、优点：环保，无害无气味，清洗后可以循环使用。耐高温低温，可以放于微波炉和冰箱。
3、使用方法：加热油性大的食物时，不要将保鲜膜与食物直接接触，食物油加热后温度会很高，会使保鲜膜发生破损而粘在食物上。加热时要在保鲜膜上扎几个小孔，利于水分的蒸发，以免气体膨胀而保鲜膜胀破。需要长时间加热时，要选择耐热性高的硅胶保鲜膜。