1、温水中放入酵母化开，加入到面粉中揉成面团，温暖发酵1个小时左右。
2、发酵发的面团在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。
3、将小剂子擀成圆片，厚度大约7mm，切8刀。
4、将切好的每个部分分别捏在一起。
5、取豆沙揉成直径3cm左右的球，放在中间。
6、用手攥的方法封口。
7、放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟，开火，开锅后转中小火蒸15分钟，之后再焖2分钟再掀盖出锅。
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