1、食材:净大白菜500g,油20g,酱油50g,精盐5g,姜丝3g。
2、白菜洗净切成条,再改刀切成段,姜洗净切丝。
3、起锅烧油,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟。
4、加入酱油、精盐,略炒即可食用。
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