首先是面皮的制作，需要把面皮搓成均匀的小球，大小适中。将面球擀成薄片后，放上馅料。馅料要放在并且不要过多，否则会影响包子的形状。
其次是包的技巧，将擀好的面皮从中间往两边拉长，留下两个边缘稍厚的部分，这样中间的部分就会薄一些，不容易煎糊。把馅料放在面皮，然后将两侧的皮收起来，向中心合拢。在合拢的时候，可以用手指捏出几个褶子，这样包子看起来更有层次感。
最后是放入锅中煎的方法，先用少量油将锅烧热，然后放入包子，加水并盖上锅盖。当水煮干了，锅底出现焦黄色时，加少量油继续煎至底部变得酥脆即可。
在包水煎包的过程中，需要注意以下几点：一是面皮要擀得薄一些，这样包子口感会更好；二是馅料要放适量，不能过多；三是在包的时候要捏出几个褶子，这样包子看起来更好看；四是在煎的时候要多加少量油，煎至底部变得酥脆。
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