自学奶茶教程

煮茶，往锅里依次倒入400ml牛奶、10g红茶、250ml水，开中小火将奶茶煮开；

调味，把200g烧仙草切成小块，装入玻璃杯中放上茶漏，倒入刚煮好的奶茶。

自学奶茶教程：

1. 准备材料和工具：茶叶、奶精或鲜牛奶、糖、水、杯子、吸管、搅拌器。

2. 先将茶叶用水泡好，一般来说每100克茶叶需要800ml的水，煮开后再放凉。

3. 加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。

4. 将泡好的茶放进冰箱冷却，让其充分降温。

5. 把适量的奶精或者鲜牛奶加入茶中，搅拌均匀。

6. 准备一杯干净的杯子，将茶倒入杯中。

7. 最后加上一根吸管即可。

以上是自学奶茶制作的基本步骤，可以依据个人口味进行调整，也可以尝试添加其他食材来丰富奶茶的味道。祝你制作成功！

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做奶茶需要什么材料？

一、做奶茶需要奶和茶。　　

二、制作方法　　

1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。　　

2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。　　

3. 杯中放入白砂糖。　　

4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。　　

5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。　　

6. 取一细目滤网置于杯上。　　

7. 倒入奶茶。　　

8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。　　

9、可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

在哪里学做珍珠奶茶？

可以通过网上教程自学，常见做法如下：

准备材料：红茶2包、牛奶500克、清水100克、红糖8克、糯米粉50克、水40克、白糖适量

一、牛奶、清水与红茶包一起煮至沸腾，并用勺子不断搅拌，煮开5分钟左右就可以。

二、用清水把红糖化开。

三、再倒入糯米粉里。

四、搅拌至面团，手一碰触不粘手，成团就可以了。

五、揉搓成一个个合适大小的球。

六、揉好一个放到糯米粉里滚一滚定型。

七、锅中加入适量的清水烧开后，把搓好的珍珠放入水中，大火煮开，再转中小火煮，煮15分钟左右。

八、取出冲洗一下，再放入凉开水里浸泡。

九、喝的时候，取适量的珍珠，加入之前煮好的奶茶，再加入适量的白糖搅拌均匀就可以了。

奶茶的主要配方

用料：茶叶8克、水 80ml、牛奶220ml、蜂蜜少许    

做法  

1，茶叶。

2，锅倒水煮开关火，倒入茶叶焖。

3，再焖5分钟茶叶捞出。

4，倒入牛奶加热，周围起一圈小气泡关火。

5，过滤奶茶再加蜂蜜搅拌。

新手学习制作奶茶需要多长时间呢 奶茶配方

天凉了，暖暖的奶茶是大家最好的暖胃品，奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。喜欢喝奶茶的朋友都知道奶茶分为很多种，制做奶茶也是一门很讲技巧的手艺，接下来，我们就一起来看看这些奶茶奶茶做法大全吧！

维吾尔族咸奶茶

维吾尔族咸奶茶的制作材料：茯砖茶、鲜牛奶（或羊奶）、盐。

维吾尔族咸奶茶的做法：步骤一：敲茶；取茯砖茶，敲取适量的饼茶（因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）。

步骤二：熬茶；将取下的茶叶放入锅中煎熬。 步骤三：加奶；在熬茶的锅中加入牛奶。

步骤四：加盐；再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。

珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

步骤二：熬茶；将取下的茶叶放入锅中煎熬。 步骤三：加奶；在熬茶的锅中加入牛奶。

步骤四：加盐；再加入适量的食盐，即可饮用。煮咸奶茶一般要先将茯砖茶敲成小块，然后抓一把放到装有八分水的茶壶中，放在火上去煮，煮沸4—5分钟后，即可加入鲜奶或几个奶疙瘩和适量盐巴，再沸腾5分钟左右，一壶热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。

珍珠奶茶

珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

什么地方有学奶茶的做法，正宗奶茶培训学校

自学。

所需食材：牛奶400ml，茶叶10克（锡兰红茶、伯爵红茶都可以，我家这两种都没有，就用了武夷山岩茶），白砂糖60克，仙草200克，水250ml。食材的比例可以根据自己喜好调整。

做法：1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。

2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。

5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

喜欢喝冰饮的朋友，可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。

重庆学珍珠奶茶哪里学

不用去外面学习，可以自学珍珠奶茶。

用料：珍珠，黑糖15克、清水50克、木薯淀粉50克、黑糖酱 、黑糖30克、水30克    

1、制作珍珠比例：1份红糖、2份沸水、3份木薯粉。第一步：先将红糖加入沸水中搅匀溶解后，再加少木薯粉搅拌成团。

2、第二步：将粉团搓成长条，块成小块，搓成一粒粒的小珍珠。

3、第三步：将做好的珍珠放入沸水中煮，待珍珠浮出水面，一分钟后可以捞出。

4、第四步：将捞出的珍珠放入冷水中泡一下，这样口感更加Q弹。

5、第五步：在锅里放入白糖，糖度自调，一杯奶茶约20g，喜欢甜的朋友可以加量，加热到溶解至琥珀色。

6、第六步：加入牛奶搅拌，再加入红茶叶，待茶色不变，关火过滤，奶茶就ok了。

7、注：也可以先将茶水煮好，再根据个人的喜好，调整奶和茶的比例。奶比茶3:1，口感会滑一点，茶味淡些；奶比茶4:1，则茶味会浓郁一些。另外，再加入一些焦糖和奶泡，也是不错的选择哦！

怎样做出香滑的奶茶？

香飘飘的是奶精……牛奶无论如何在香味上是赢不了奶精的……

这就是主要原因

你要甜可以加一两颗方糖

蜂蜜加在那么烫的红茶里反而会破坏蜂蜜中原有的营养成分

真正奶茶的味道就是红茶和牛奶混合而成，不要被各种化学制品（比如奶精）把我们的味蕾弄得以为奶茶就该是奶精的香味，就该是香飘飘那种，而柠檬红茶就该是康X傅冰红茶那种喝着喝着会突然有股黏黏的东西。

1.150ml煮沸的开水倒入茶壶再放两个茶包

2.焖个3-5分钟倒入茶杯再加150ml（根据口味不同可以更多或更少）牛奶，最好是温过的

3.搅拌均匀后加两颗方糖

顺便好心说一句，立顿的茶包真的很难喝，纯饮甚至会有些刺口，有涩味，喝过车仔红茶包泡的红茶之后你就会发现对比的

怎么学做奶茶,到哪里可以学到？

学做奶茶可以通过以下几种途径：

1. 在线课程：有很多网上课程可以学习如何制作奶茶，可以在网上搜索相关课程。

2. 视频教程：在视频网站上可以找到很多关于奶茶制作的视频教程，可以根据自己的需要进行选择。

3. 奶茶店实践：可以去一些奶茶店申请实习或打工，借此机会学习制作奶茶的技能和经验。

4. 自学：可以购买相关的奶茶制作书籍或者网上教程，并且自己动手试着制作奶茶，不断尝试和改进。

总之，学习如何制作奶茶需要一定的耐心和时间，需要不断尝试和实践，提高自己的技能和经验。

自学制作奶茶需要哪些书呢？

其实你自己做奶茶的话不一定要用书啦，因为自家做的话还是蛮简单的，牛奶、好一点的红茶（一定要红茶）加上糖浆或者糖就行了。如果你是要开店、买奶茶，建议你去找专业的老师学一学。

如果你真的要书的话，我这边有一本推荐给你：

《红茶&调味红茶技术教本》好像是日本人写的，到各新华书店找找看