正山小种都包括哪些茶

中秋送礼?‍♂教你选对正宗正山小种红茶

来自武夷山原产地正宗的——正山小种红茶

适合女生喝的红茶—正山小种｜识茶记 023

正山小种是一种中国红茶，产于福建武夷山市，主要由桂花乌龙、大白毫、火青、茶稔等品种组成。

这个名字通常指的是用大白毫品种制作的茶叶，但实际上也包括其它品种和混制的茶叶。

因此，正山小种可以包括以下茶叶：

1. 大白毫正山小种：这是最正宗的正山小种红茶，以其浓郁的果香和滑顺的口感而闻名。

2. 火青正山小种：这种正山小种在制作过程中，对茶叶进行了加工处理，突显了茶叶的火烧香气。

3. 桂花乌龙正山小种：将桂花与正山小种混合，从而产生了一种富有花香和果香的红茶。

4. 混制正山小种：由于现代技术的进步，现在出现了许多不同品种和产地的茶叶混制的正山小种红茶。

总的来说，正山小种的茶叶品种是多样化的，每种茶叶都有其独特的风味和口感。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

正山小种是什么茶

正山小种是红茶。

正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。

在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。

正山小种的花色品种：

1、叶茶：传统红碎茶的一种花色，条索紧结匀齐，色泽乌润，内质香气芬芳，汤色红亮，滋味醇厚，叶底红亮多嫩茎。

2、碎茶：外形颗粒重实匀齐，色泽乌润或泛棕，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味浓强鲜爽，叶底红匀。

3、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片，色泽乌褐，内质香气尚纯，汤色尚红，滋味尚浓略涩，叶底红匀。

4、末茶：外形全部为砂粒状末，色泽乌黑或灰褐，内质汤色深暗，香低味粗涩，叶底暗红。采用的原料为保护区内的菜茶。

5、菜茶：是武夷山最早的品种之一。其树丛很矮小，枝干较细。是靠种子播种的有性繁育之品种。花盛籽多，可供播种。

正山小种是什么茶

正山小种属于红茶，正山小种又称拉普山小种，主产于福建武夷山桐木村，桐木村亦是世界红茶的发源地，名优茶品金骏眉、正山小种皆产于此地，其次山小种是采摘高山菜茶一芽一叶、二叶为原料，经过特定的熏制工艺制成，成品茶汤色橙红明亮，具有显著的桂圆干、松烟香味。

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。

正山小种的特点：

外形：条索肥实。

色泽：铁青带褐，较油润。

汤色：橙黄，清澈明亮。

口感：醇厚，以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。

香气：天然花香，香气并不强烈，细而含蓄。

叶底：鲜红亮色，柔嫩肥厚。

以上内容参考：百度百科-正山小种

正山小种有一种品牌那个是一小块一小块的那种茶叶是什么茶

正山小种又称拉普山小种，茶叶用松针或者松柴熏制而成。有非常浓烈的香气。产地福建武夷山。

正山小种是什么茶

正山小种属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

正山小种的茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

正山小种红茶一词在欧洲最早称WUYIBOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为正山小种。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的统称正山小种。

红茶鼻祖一正山小种

说到红茶，大家都知道有名的是祁门红茶和滇红，在国外也很出名。但在历史上占有最重要地位的红茶是正山小种，自明始已有400多年的历史，也是红茶的发源。这段时间喝到传统工艺的烟熏正山小种，对正山小种又加深了认识，前面几期都在讲武夷山岩茶(大红袍、肉桂、水仙)，这期讲讲武夷山国家重点自然保护区兴村镇桐木关的红茶正山小种。

正山小种又称桐木关小种。　“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；正山以外的叫外山小种，在历史上正山与外山竞争激烈，故正山才是正统小种，我们喝茶也都是追桐木关产区的小种。桐木关下面有33个自然村，分下桐关，中桐关，上桐关，产区较大，产量也不小，海拔高度的不同使价差也挺大，从一两百到一两千甚至更贵，以上桐关庙湾、麻粟、挂墩等地方最出名，还有中桐木半山小队的老枞小种，价高质优。桐木关产的正统的正山小种我们很容易买到，质量各异。市面上的外山或其他地区的小种也都会打着桐木关旗号，所以还需要正规渠道购买好茶。

正山小种，传统工艺中茶叶是用马尾松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为迷人的深琥珀色，喝起来浓浓的松香味和桂圆味，鲜甜甘爽，特别是陈年的烟熏小种，更醇厚柔滑，带着干果香，非常好喝。正山小种分烟熏小种和无烟小种，现代工艺已经很少松针或松柴熏制了，国家禁止了马尾松的砍伐量，传统松香味的正山小种尤为可贵。

大家都知道红茶暖胃养胃，特别是怕冷的女孩子，红茶是秋冬首选。正山小种属全发酵茶，茶多酚含量较少，对胃部刺激性较低，经常饮用加糖、加牛奶的正山小种，对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效。还有利尿抗癌抗衰老提神醒脑清热解毒等功效。

正值秋冬交替之季，泡一壶烟熏的正山小种，感受红茶的别样滋味，有如倘佯在桐木关青楼里浓浓的松香烟缭中。

正山小种什么茶

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（19崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

　　后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

茶知识——正山小种（上）

茶知识——正山小种

正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。在欧洲最早被称“武夷”即现在武夷地名的谐音，是中国茶的象征

历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。后因贸易繁荣，当地人为区别其他假冒的小种红茶扰乱市场，故取名“正山小种'。

制作工序

其制作工序分为传统制法和非传统制法。以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓，但产量较低。非传统制法的红碎茶彻底改变了传统的揉切方法。其萎凋叶轧碎呈颗粒状青叶再经萎凋、揉捻、发酵完成后，再用带有松柴余烟的炭火烘干

成品茶

正山小种分为叶茶、片茶、碎茶和末茶，最常见的叶茶条索紧结匀整，色泽乌润，内质香气芬芳。

汤色红浓明亮，清澈通透。

滋味甘甜柔顺，醇厚鲜明。

叶底饱满软亮，柔嫩舒展。

正山小种野茶是什么茶 正山小种野茶的介绍

1、正山小种野茶，是一种武夷山的野生红茶，产于武夷山市星村镇桐木关，采用桐木关内的菜茶群体小叶种为原料，按小种红茶工艺加工制作而成，简称为小种野菜。

2、正山小种的“正山”地理范围，指的是武夷山桐木关内，北到江西铅山的石陇，南到武夷山曹墩的百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武的观音坑，方圆600多平方公里的高山茶区。

3、在桐木关的国家自然保护区境内，深壑幽谷，松竹密布，以挂墩、麻粟、大竹岚、韭菜窝、双溪口、黄泥坪、古黄坪、皮坑、半山、龙渡、先锋岭、茶东坑、活龙坑、皂栗山的正山小种为佳。

正山小种是什么茶？

我国是茶文化大国，也是待客之道，不管去到哪家，都会给你泡上一杯热茶。茶叶的品种非常多，其中正山小种就是在福建省武夷山非常受欢迎的一种茶，距今有几百年的种植历史。下面一起来看看正山小种是什么茶？怎么冲泡？价格多少钱一斤？

一、正山小种是什么茶？

正山小种是红茶中的一种，也叫做拉普山小种，有红茶鼻祖之称，是福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制的。该品种的茶是用松针或松柴熏制得来的，不仅颜色是灰褐色，泡出的茶是深琥珀色，具有浓烈的茶香味，在市场上非常受欢迎。

正山小种对于生长环境要求十分严格，主产区四周都是山，处于高山深谷，气候十分寒冷，年降水量要在2300mm以上，相对湿度在80-85%之间，二氧化碳含量在0.026%左右。

二、正山小种怎么冲泡？

选择白瓷盖碗，用沸水将茶具冲烫干净，放入三五克茶叶，放入100ml左右沸水，盖上盖子之后左右摇晃即可。泡茶水温在90度以上，用环壁注水的方法，一圈圈地用沸水往盖子里面注入，让沸水和茶叶充分融合。

前面四遍可快速出汤，从第五遍开始，每次泡沸水可延长5-10秒的时间，出汤之后先闻香味，再看其汤色，等到橙清明茶汤时则可小口品尝，唇齿留香，十分醇厚。

三、正山小种价格多少钱一斤？

正山小种茶的价格跨度较大，200-上万元一斤都有，主要根据其口味、色泽等因素来定。比如特级正山小种茶的价格在万元以上，并且产量少，一茶难求。而一级正山小种茶的价格在5000元以上，产量也不是特别多，物以稀为贵。二级条形比较大，梗子多，价格在2000元以上，则口感、树龄要略低一些，价格一般在900-1200元左右。四级正山小种茶则金环较少，价格在500元/斤。五级属于口感一般，没有光泽，缺少金环的种属，价格最便宜，200-300元一斤。

具体选购哪种等小编建议您根据自己的需求来定，比如平常饮用，选择200-300一斤即可，送礼则可选择200-600一斤即可，如果是重要客户，则可选择高端的。此外，也要学会辨别茶的品质，否则花高价钱买到低品质茶是十分不划算的，在购买前一定要做足功课。

正山小种是什么茶

正山小种属于红茶，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

正山小种有着一种很奇特的茶香，似松香，似桂圆，而且它的发酵程度比较高，属于全发酵，所以导致了它的香气更加浓郁，沁人心扉，泡出来的茶非常诱人可口，而且色泽温润，茶汤像黄金一样，口感非常纯正。

正山小种名字由来

“正山小种”红茶一词在欧洲最早称 WUYI BOHEA，其中WUYI 是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，后因贸易繁荣，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为“正山小种”。

“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔；相同地域；用相同一种传统工艺制作；品质相同，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意；故“正山小种”又称桐木关小种。