糙米就是稻谷脱壳后的米。
1、糙米就是稻谷脱壳后的米。因为未经加工，所以具有很高的营养价值，属于粗粮的一种，但是口感不太好。
2、糙米对人体有着很好的作用，能够保护肝脏不受损伤，还可以改善皮肤的状态，使其更具光泽。同时，糙米还能对人体的免疫力进行调节，对血糖和血脂也有着很好的克制作用。
3、糙米是我国制定的一项事关粮食和粮油的标准。
1、不适合食用糙米的人群有：消化功能差、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、肾病综合征、慢性肾功能不全、低血压、低血糖、糖尿病、贫血、缺钙等。
经常吃糙米也是养生的好习惯。
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